RESTAURANTES 101: 'Quantos são?' - 'Somos cinco' - 'Então aguardem um bocadinho, sim? Já fica livre aquela mesa ali' - 'Mas pode pôr mais um prato nesta mesa para quatro pessoas que está aqui' - 'O quê? Não, pôr mais um prato não tem piada nenhuma, não. Aguardem só um bocadinho'. Empregados de restaurantes com preocupações estéticas. Já Mies van der Rohe uma vez tinha escrito: 'Há várias leis estéticas que se podem quebrar em nome da funcionalidade. Agora pôr mais um prato numa mesa para quatro pessoas é que não'. Mas Mies não foi o primeiro arquitecto que teorizou a arquitectura baseando-a na disposição dos clientes numa mesa de restaurantes. Gaudi escreveu, no prefácio de 'Barbacoas en el Parque Güell', a seguinte passagem: 'Há duas coisas que eu não faço: pôr mais um prato numa mesa para quatro e olhar para os dois lados quando atravesso a rua'. RC

posted by armazém 42 @ 19:22